多數(shù)上海創(chuàng)業(yè)者在注冊(cè)公司做餐飲以及食品的情況下，需要辦理相關(guān)的文件，當(dāng)你忽略了經(jīng)工商局查實(shí)屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，真實(shí)的案例是責(zé)令停業(yè)整頓，直到拿到新的批文，這樣損失可就比較大了。另外，還有很多正規(guī)的公司和機(jī)構(gòu)，如果您公司未辦理正規(guī)的食品批文，別人根本就不敢買(mǎi)你的食品的，這樣對(duì)于企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展和信譽(yù)都不利。
既然食品經(jīng)營(yíng)許可證這么重要，那么我們就來(lái)談一下如何申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
（一）食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)放許可證的對(duì)象、范圍
1.在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可。
2.同一食品經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)按不同地點(diǎn)分別取得食品流通許可。
3.企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，各分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)分別取得食品流通許可。僅由其分支機(jī)構(gòu)執(zhí)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》經(jīng)營(yíng)的，該企業(yè)不需要取得食品流通許可。
4.從事下列食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不需要取得食品流通許可：
（1）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品；
（2）取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品或非自制預(yù)包裝食品；
（3）銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品；
（4）銷(xiāo)售保健食品；
（5）在國(guó)境口岸范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的。
5.法律法規(guī)對(duì)食品攤販另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。
（二）食品經(jīng)營(yíng)許可證 請(qǐng)食品流通許可應(yīng)當(dāng)符合的條件
1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證 有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
（1）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒物質(zhì)（農(nóng)藥、化合物、氣體等）的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場(chǎng)所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機(jī)廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外；
（2）環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明；
（3）地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無(wú)毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密；
（4）食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活區(qū)分（隔）開(kāi)；
（5）有倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所的，食品存放應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫(kù)存放。
2.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。
（1）有相應(yīng)的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)施，不得用藥滅鼠；
（2）配有食品陳列或擺放設(shè)備，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求；
（3）經(jīng)營(yíng)散裝食品配有洗手設(shè)備和存放垃圾的容器；大中型商場(chǎng)、超市設(shè)置更衣間，并有洗手、消毒以及處理廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。銷(xiāo)售散裝熟食須配備“防蠅、防塵、防鼠”并具有加熱或冷藏功能的密閉立體售賣(mài)熟食柜，設(shè)可開(kāi)合的取物窗（門(mén)），配備專(zhuān)用工用具及容器夾取及售賣(mài)；散裝酒精飲料應(yīng)以密閉容器盛裝并有專(zhuān)用分裝器具。
3.有食品安全管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，有保證食品安全的規(guī)章制度。
食品安全管理人員是指食品經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部專(zhuān)職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗；食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營(yíng)單位根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)或食品安全檢查等工作的負(fù)責(zé)人員。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應(yīng)有保證食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下內(nèi)容：
（1）進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度；
（2）庫(kù)房管理制度；
（3）食品衛(wèi)生保障制度；
（4）從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查制度。
4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（1）食品與非食品、生食品與熟食品分開(kāi)擺放；生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品應(yīng)有不小于5米的物理隔離；
（2）散裝食品應(yīng)有明顯的區(qū)域或隔離措施，接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求；銷(xiāo)售散裝熟食、酒精飲料應(yīng)有專(zhuān)用操作區(qū)域。
（3）食品不能與有毒有害物質(zhì)（農(nóng)藥、化學(xué)危險(xiǎn)品等）同店經(jīng)營(yíng)。
（4）經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品復(fù)熱的，必須有現(xiàn)場(chǎng)拆包復(fù)熱的專(zhuān)用操作區(qū)域，并設(shè)置使消費(fèi)者無(wú)法接觸復(fù)熱食品的宜高于1.5米的物理隔離設(shè)施。
（5）經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉、預(yù)包裝食品復(fù)熱、散裝熟食、散裝酒精飲料等項(xiàng)目的，應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建立公示牌，如實(shí)公示所經(jīng)銷(xiāo)食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式。
5.法律法規(guī)規(guī)章對(duì)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉有其他特殊規(guī)定的，應(yīng)符合其規(guī)定。
（三）申請(qǐng)延續(xù)食品流通許可應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
1．《食品經(jīng)營(yíng)延續(xù)許可申請(qǐng)書(shū)》（原件1份）；
2．許可證正、副本（原件）；
3．食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證（復(fù)印件1份，僅供歸檔）；從業(yè)人員健康證（復(fù)印件1份，僅供歸檔）；
4. 委托辦理的，應(yīng)當(dāng)提供委托書(shū)及委托代理人身份證明。
（四）食品經(jīng)營(yíng)者遺失、污損《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，應(yīng)申請(qǐng)補(bǔ)辦食品流通許可證，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
1.《食品經(jīng)營(yíng)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書(shū)》（原件1份）；
2.委托書(shū)及委托代理人身份證明（復(fù)印件1份，僅供歸檔）；食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證（復(fù)印件1份，僅供歸檔）；
3.許可證遺失的，需遞交經(jīng)營(yíng)者在報(bào)紙上刊登證照遺失并聲明作廢的公告（原件1份）。
4. 被污損的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》應(yīng)在申辦同時(shí)予以收回。
（五）食品經(jīng)營(yíng)者《衛(wèi)生許可證》到期、變更原衛(wèi)生許可證許可事項(xiàng)、遺失《衛(wèi)生許可證》的，應(yīng)當(dāng)重新辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
（六）申請(qǐng)人在許可機(jī)關(guān)受理許可申請(qǐng)之后至作出許可決定之前，要求撤回許可申請(qǐng)的，應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)撤回申請(qǐng)書(shū)》，許可機(jī)關(guān)終止辦理許可申請(qǐng)。更多詳情歡迎咨詢(xún)深圳食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程。
食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程：
1、網(wǎng)上登記
2、提交材料
3、現(xiàn)場(chǎng)核查
4、食品藥品監(jiān)督，管理局審查材料
5、打證發(fā)照
食品經(jīng)營(yíng)許可證必需材料：
1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明
3、食品安全管理制度文本
4、經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單
5、食品安全管理人員的身份證明
食品經(jīng)營(yíng)許可證必需的條件：
場(chǎng)所：與經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的食品品種、數(shù)量相對(duì)應(yīng)食品的原料處理和食品加工、包裝、貯存的類(lèi)似場(chǎng)所，依舊維持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所并且和其他的污染源保持規(guī)范的距離。
設(shè)備與設(shè)施：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理的各類(lèi)廢水、丟放垃圾和廢棄物品的設(shè)備或者設(shè)施。
設(shè)備布局和工藝具體流程：要有合理合法的設(shè)備布局和工藝流程，防止未加工的食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
